Bardzo wilgotne i mocno czekoladowe! A do przygotowania nie potrzebujesz nawet miksera ;)
Składniki na ciasto: (na tortownicę o średnicy 20 cm)
1,5 szklanki mąki pszennej
5 łyżek kakao
3/4 szklanki cukru
1 szklanka mleka
5 łyżek oleju słonecznikowego lub rzepakowego
1 łyżeczka octu
1 łyżeczka sody oczyszczonej
skórka starta z 1 pomarańczy.
Składniki na polewę:
100 g ulubionej czekolady
60 ml śmietanki 30%.
Przygotowanie:
Do miski przesiej mąkę, kakao i sodę. Dodaj cukier. Dokładnie zmieszaj. Wlej mleko, olej i ocet. Dodaj skórkę z pomarańczy. Dokładnie wymieszaj. Ciasto przełóż do tortownicy wyłożonej papierem do pieczenia i wstaw do piekarnika nagrzanego do temperatury 175 stopni. Piecz przez około 40 minut, do suchego patyczka.
Czekoladę ze śmietanką rozpuść w kąpieli wodnej. Polewą polej wierzch ciasta. Jeśli chcesz, zostaw część polewy i przełóż nią ciasto. Możesz też przełożyć powidłami lub kwaśnym dżemem.
