Składniki:
10 pałek z kurczaka
olej
sos sojowy
sok z 1/2 cytryny
2 łyżki miodu
1 liść kafiru
kawałek imbiru
1 papryczka chili
sól
pieprz
papryka słodka
curry
200 ml mleczka kokosowego
2 ząbki czosnku.
Wykonanie:
Mięso włóż do patelni, skrop olejem i obsmaż z każdej strony. Następnie skrop sosem sojowym, sokiem i miodem. Posyp solą, pieprzem, papryką i curry. Włóż liść i rozdrobnione: imbir i chili. Duś 20 minut. Następnie wlej mleczko, dodaj przeciśnięty czosnek i duś kolejne 20 minut. Jeśli trzeba dopraw.