Może na niedzielny obiadek? :)
Składniki:
1 torebka ryżu (100g)
½ cebuli
2 łyżeczki oleju
1 ząbek czosnku
1 łyżeczka startego imbiru
½ papryki
½ szklanki zielonego groszku
2 łyżeczki sosu sojowego.
około 500 g filetów z kurczaka
1 łyżka oleju
5 łyżek jasnego sosu sojowego
2 łyżki octu ryżowego
2 łyżki miodu
2 ząbki czosnku
2 łyżeczki startego imbiru
2 łyżki uprażonego sezamu
szczypiorek.
Przygotowanie:
Ryż ugotować według wskazówek na opakowaniu. Na patelnię wlać 1 łyżeczkę oleju i zeszklić na nim posiekaną cebulę. Dodać starty czosnek i imbir, zmieszać i przesmażyć. Dodać groszek, zmieszać i przesmażyć. Dodać pokrojoną w kosteczkę paprykę. Smażyć około 2 minuty, mieszając. Dodać ryż, sos sojowy i 1 łyżeczkę oleju.
Na patelnię wlać: olej, sos sojowy, ocet i miód. Dodać starty czosnek i imbir. Zagotować. Włożyć filety z kurczaka i przykryć. Dusić z każdej strony po 5 minut. Odkryć i smażyć jeszcze 5 minut, obracając mięso. Posypać sezamem i posiekanym szczypiorkiem.