Składniki:
400 g rydzy
1 łyżka masła
sól
czarny pieprz
1 bagietka pszenna
olej z pestek winogron lub inny
czosnek
papryczka chili
ser camembert.
Przygotowanie:
Rydze oczyszczamy i kroimy na plastry. Na patelni roztapiamy masło, wkładamy grzyby i dusimy, aż odparuje z nich woda. Doprawiamy solą i pieprzem. Bagietkę kroimy na kromki, smarujemy olejem, układamy na blasze i wkładamy do piekarnika, włączając go na funkcję grzania od góry. Gdy się zrumienią, nacieramy ząbkami czosnku. Na grzankach układamy plasterki grzybów, krążki papryczki i plasterki sera. Posypujemy ulubionymi ziołami lub np. przyprawą do bruchetty (jak ja). Ponownie wkładamy do piekarnika i zapiekamy do lekkiego rozpuszczenia sera.
Podajemy gorące.
