Zasmakowała mi u bratowej, więc też postanowiłam ją przygotować. Moim gościom również bardzo smakowała. Polecam!
Składniki:
1 mała sałata rzymska lub połowa dużej
1 mały brokuł
4 jajka ugotowane na twardo
połowa puszki kukurydzy
szklanka pestek (płatki migdałów, pestki słonecznika, pestki dyni)
Składniki na sos:
6 łyżek majonezu
1 łyżka musztardy francuskiej
2 łyżeczki miodu
2 łyżeczki sosu sojowego
łyżeczka granulowanego czosnku
czarny pieprz
sól.
Przygotowanie:
Brokuł podziel na małe różyczki i krótko gotuj w osolonej wodzie. Po ugotowaniu przelej go zimną wodą, odsącz i odstaw do wystudzenia. Jajka pokrój na ćwiartki. Pestki zrumień na suchej patelni. Składniki sosu dokładnie zmieszaj ze sobą. Sałatę posiekaj i ułóż na półmisku. Kukurydzę odsącz i rozsyp na sałacie. Następnie ułóż brokuł i jajka. Całość posyp pestkami. Tuż przed podaniem polej sosem.