Składniki:
300-400 g filetów z piersi kurczaka
sól
czarny pieprz
słodka papryka
curry
4 łyżki oleju
5-6 połówek brzoskwiń z puszki
100 g rukoli
100 g sera żółtego
orzechy włoskie.
Przygotowanie:
Mięso pokrój w kostkę i oprósz solą, pieprzem, papryką i curry. Usmaż na oleju. Wystudź. Brzoskwinie odsącz i dowolnie pokrój. Ser zetrzyj na tarce o grubych oczkach. Na półmisku rozłóż rukolę, mięso z powstałym sosem, brzoskwinie i ser. Posyp orzechami (połówki lub rozdrobnione).
Jeśli wolisz, możesz wymieszać ze sobą składniki.
