Proste do zrobienia korzenne cukierkowe choinki. Pewien magiczny składnik nadaje ciasteczkom charakteru.
Składniki:
🎄 175 g masła
🎄 130 g cukru
🎄 1 jajko
🎄 270 g miodu
🎄 1 łyżeczka przyprawy do piernika
🎄 1,5 łyżeczki imbiru
🎄 1/3 łyżeczki czarnego pieprzu
🎄 0,5 łyżeczki soli
🎄 1,5 łyżeczki sody
🎄 4 szklanki mąki pszennej
🎄 cukierki (mm&s, lentilki).
Przygotowanie:
Składniki na ciastka przygotuj wcześniej, by miały temperaturę pokojową.
Mąkę wymieszaj z imbirem, pieprzem, sodą, solą i przyprawą do piernika. Masło utrzyj z cukrem na jasną masę. Dodaj jajko i miód. Utrzyj. Dodaj suche składniki. Wymieszaj do połączenia składników. Ciasto owiń folią i schowaj do lodówki na minimum 2 godziny, a najlepiej na całą noc. Po tym czasie rozwałkuj ciasto na grubość 5 mm. Za pomocą foremki wykrawaj choinki i układaj na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. W choinki powciskaj cukierki. Wstaw do piekarnika nagrzanego do temperatury 160 stopni i piecz przez około 10 minut, aż będą rumiane. Ciastka zdejmuj z blaszki dopiero, jak wystygną.