Fikuśne połączenie churrosów i gofrów z nutą cynamonu.
Składniki:
4 łyżki miękkiego masła
2/3 szklanki wody `
2 łyżeczki cukru
szczypta soli
1 szklanka mąki pszennej
1 jajko
olej
cukier trzcinowy
cynamon.
Przygotowanie:
W rondelku rozpuść masło z wodą, cukrem i solą. Doprowadź do wrzenia. Do gorącej masy dodaj mąkę i energicznie mieszaj, trzymając rondelek na średnim ogniu. Powstałe ciasto odstaw do ostygnięcia na kilka minut. Następnie dodaj jajko i dokładnie połącz z ciastem. Kawałki ciasta formuj w kulki i piecz w lekko natłuszczonej gofrownicy, aż będą rumiane. W miseczce wymieszaj cukier z cynamonem i obtaczaj w nim gorące goferki.