Składniki:
1 szklanka płatków orkiszowych
1 szklanka płatków owsianych
½ szklanki płatków żytnich
1 szklanka mieszanki (do wyboru: słonecznik, sezam, pestki dyni, orzechy, żurawina, rodzynki, suszone morele, daktyle, figi)
1 łyżeczka soli
150 g masła
2 jajka
½ szklanki cukru
1 cukier wanilinowy
2 czubate łyżki mąki pszennej.
Wykonanie:
Masło roztapiamy. Jajka ubijamy z cukrami. Mieszankę, płatki i sól mieszamy w misce. Dodajemy masło, mieszamy. Dodajemy jajka z cukrami, mieszamy. Dodajemy mąkę, mieszamy. Odstawiamy na 15 minut. Wykładamy porcje ciasta na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia. Ciasteczka powinny mieć grubość około 1 cm. Pieczemy około 15 minut.
