Omlet z bananem, truskawkami i odrobiną masła orzechowego oprószony migdałowymi płatkami... 😍 Dobre (czytaj pyszne ;) ) śniadanko na początek dobrego dnia!
Składniki:
2 jajka
szczypta soli
1 łyżka mąki pełnoziarnistej lub pszennej
1 łyżeczka oleju
1 łyżka masła orzechowego
1/2 banana
truskawki
płatki migdałowe
ewentualnie płynny miód.
Wykonanie:
Jajka ubijamy na najwyższych obrotach przez minutę. Dodajemy sól i mąkę. Miksujemy chwilkę na najniższych obrotach do połączenia składników. Na patelni rozgrzewamy olej, wylewamy na nią ciasto i smażymy tak długo, aż wierzch delikatnie się zetnie. Przewracamy omlet i chwilę jeszcze smażymy. Przekładamy na talerz. Połowę smarujemy masłem orzechowym, układamy plasterki banana i zginamy omlet na pół. Obkładamy plasterkami truskawek, posypujemy płatkami migdałowymi i jeśli chcemy delikatnie polewamy miodem.