Lubimy takie śniadania! 😋 Ja koniecznie w towarzystwie kawy 🙂
Składniki: (na 16 bułeczek)
1 opakowanie suchych drożdży lub 2 dag świeżych
200 ml mleka
6 łyżek cukru
450 g mąki pszennej
100 g masła
1 jajko
60 g serka śmietankowego (almette, mój ulubiony)
szczypta soli
3 łyżki drobno pokruszonej czekolady.
Przygotowanie:
Drożdże wsyp do ciepłego mleka, dodaj cukier. Do miski przesiej mąkę, dodaj masło, jajko, twaróg i sól. Roztwór z drożdżami zamieszaj i również dodaj do mąki. Zagnieć i wyrabiaj ciasto przez około 5 minut. Podziel na 2 równe kawałki. Każdy kawałek rozwałkuj na koło, posyp czekoladą, zagnieć i ponownie rozwałkuj na koło. Przetnij (np. nożem do pizzy) najpierw na połowę, potem na ćwiartki, potem na ósemki. W sumie na 8 trójkątów. Podobnie zrób z drugim kawałkiem.
Prostokątną blaszkę wyłóż papierem do pieczenia i ułóż bułeczki. Wstaw do piekarnika nagrzanego do temperatury 180 stopni. Piecz przez około 25 minut na złoty kolor.
