Lubicie tarty? Ja uważam, że to bardzo fajne danie na obiad lub na kolację, a wersji jej tyle, że nie sposób zliczyć. Ta dzisiejsza - słodko-wytrawna, kryje w sobie soczystą gruszkę i ser pleśniowy. To jedna z moich ulubionych kompozycji smakowych.
Składniki:
🍐 75 g margaryny
🍐 75 g masła
🍐 1 szklanka mąki pszennej
🍐 szczypta soli
🍐 2 duże gruszki
🍐 150 g sera z przerostem pleśni
🍐 0,5 szklanki jogurtu naturalnego
🍐 1 jajko
🍐 sól
🍐 czarny pieprz.
Przygotowanie:
Z margaryny, masła, mąki i soli zagnieć ciasto i włóż na 15 minut do lodówki. Po tym czasie ciastem wylep formę do tarty. Ciasto ponakłuwaj widelcem i na 15 minut wstaw do piekarnika nagrzanego do temperatury 180 stopni. Na podpieczonym spodzie ułóż plasterki gruszki i kawałeczki sera. Całość zalej jogurtem zmieszanym z jajkiem, solą i pieprzem. Ponownie wstaw do piekarnika i zapiekaj przez około 15 minut.
