Składniki:
🟫 1 kg karkówki
🟫 1 łyżka musztardy
🟫 1 łyżka keczupu
🟫 3 ząbki czosnku
🟫 4 łyżki oleju
🟫 1 łyżka tymianku
🟫 1 łyżeczka soli
🟫 1 łyżeczka czarnego pieprzu
🟫 1 łyżeczka mielonej słodkiej papryki
🟫 1 łyżeczka mielonej ostrej papryki.
Przygotowanie:
Składniki marynaty dokładnie zmieszaj ze sobą. Mięso umyj pod bieżącą, zimną wodą, osusz ręcznikiem papierowym i pokrój na cienkie plastry. Każdy plaster obtocz w marynacie i umieść w misce. Miskę przykryj folią i wstaw do lodówki na minimum 12 godzin. Po tym czasie karkówka jest gotowa do grillowania.
