Wypatrzone w TV, przyrządzone, zjedzone ;)
Składniki:
4 cykorie
2 łyżki masła
5 łyżek miodu
sok z 1 cytryny
400 g filetów z indyka
duża szczypta słodkiej papryki
duża szczypta ostrej papryki
sól
czarny pieprz
tymianek (najlepiej świeży)
olej.
Wykonanie:
Cykorie kroimy na ćwiartki i kładziemy na patelnię z rozgrzanym masłem. Polewamy 2 łyżkami miodu i sokiem z połowy cytryny, posypujemy tymiankiem. Smażymy aż będą lekko miękkie. Mięso kroimy w paski i nadziewamy na patyczki do szaszłyków. W miseczce przygotowujemy marynatę z: 3 łyżek miodu, soku z połowy cytryny, papryk, soli, pieprzu i tymianku. Marynatą smarujemy szaszłyki i kładziemy je na rozgrzany na patelni olej. W czasie smażenia smarujemy jeszcze mięso marynatą. Smażymy do zrumienienia.
