Składniki:
600 g filetów z kurczaka
sól
¾ szklanki jasnego piwa
1 szklanka mąki pszennej
2 jajka
olej.
Przygotowanie:
Filety pokrój na małe kawałki i oprósz solą. Zmiksuj ze sobą mąkę, żółtka, piwo, szczyptę soli i 2 łyżki oleju. Białka ubij na pianę i połącz z ciastem. Kawałki mięsa zanurzaj w cieście i smaż na rozgrzanym oleju na złoty kolor.
