Jak błyskawicznie przygotować obiad? Właśnie tak. Do tego makaron penne lub ulubiony ryż i gotowe!
Składniki:
🍅 około 400 g filetów z piersi kurczaka
🍅 szczypta suszonego tymianku
🍅 szczypta ostrej papryki w proszku
🍅 sól
🍅 czarny pieprz
🍅 1 łyżka masła
🍅 1 łyżka oliwy extra virgin
🍅 1 łyżka drobno posiekanych suszonych pomidorów
🍅 100 ml śmietanki 30% lub 18%
🍅 1 łyżeczka czerwonej papryki w proszku
🍅 ewentualnie świeża bazylia.
Wykonanie:
Filety z kurczaka pociąć na mniejsze kawałki i lekko rozbić tłuczkiem, a następnie doprawić solą, pieprzem, tymiankiem oraz ostrą papryką. Na patelni rozgrzać masło z oliwą, włożyć mięso i obsmażać po minucie z każdej strony. Dodać pomidory, paprykę i śmietankę. Dokładnie wymieszać i zagotować. Przewrócić mięso na drugą stronę i gotować przez około 2 minuty. Na koniec dodać posiekaną bazylię (jeśli jej używamy).
