Szybciutko wyczarowałam taki oto obiadek. Było pysznie! Na zewnątrz chrupiące ciasto, w środku soczyste nadzienie... Do tego świeża sałatka na włoską nutę.
Składniki:
1 pierś z kurczaka
olej
przyprawa kebab-gyros
1 opakowanie ciasta francuskiego
koncentrat pomidorowy
1 kulka mozzarelli
kukurydza
ser żółty
ostra papryka w proszku
jajko.
Przygotowanie:
Mięso pokrój w kostkę lub paski, wyłóż na patelnię z rozgrzanym olejem, oprósz przyprawą i usmaż. Odstaw do wystudzenia. Ciasto rozwiń, pozostawiając na papierze. Środek (wzdłuż dłuższego boku) posmaruj koncentratem. Rozłóż plastry mozzarelli. Wyłóż kurczaka, potem kukurydzę. Na wierzchu połóż plastry sera żółtego. Oprósz papryką. Ciasto po obu stronach farszu natnij w taki sposób, by powstały około 1,5 cm paski (po prawej i po lewej stronie tyle samo pasków). Paski zapleć na przemian, tworząc warkocz. Warkocz posmaruj roztrzepanym jajkiem i przenieś razem z papierem na blachę. Wstaw do piekarnika nagrzanego do temperatury 220 stopni. Piecz przez około 25 minut. Po upieczeniu pokrój na porcje.
