Składniki:
🥦 1 brokuł
🥦 1 filet z kurczaka
🥦 100-150 g sera żółtego
🥦 około ½ pęczka szczypiorku
🥦 4 jajka
🥦 2 łyżki majonezu
🥦 3 łyżki mąki pszennej
🥦 3 łyżki mąki ziemniaczanej
🥦 sól
🥦 ostra papryka
🥦 olej.
Przygotowanie:
Brokuł ugotuj w osolonej wodzie, odcedź, podziel na małe kawałki i przełóż do miski. Do tej samej miski dodaj pokrojone w kostkę mięso, starty na grubej tarce ser i posiekany szczypior. Następnie dodaj jajka, majonez i obie mąki. Dopraw solą i papryką. Zawartość miski dokładnie wymieszaj. Porcje nakładaj łyżką na rozgrzany na patelni olej. Smaż z obu stron.
