Karmazyn jest delikatną rybą, o małej zawartości tłuszczu i bogatą w minerały. Przygotowałam ja w piekarniku. Było wykwintnie, było pysznie.
Składniki:
🐟 2 tuszki karmazyna
🐟 natka pietruszki
🐟 masło
🐟 sól
🐟 sok z cytryny
🐟 czarny pieprz
🐟 1 łyżka oliwy.
Przygotowanie:
Tuszki oczyść z łusek, opłucz i osusz. Do wnętrza każdej włóż gałązkę pietruszki i 1 łyżeczkę masła. Do naczynia żaroodpornego wlej roztopione masło zmieszane z oliwą. Następnie połóż tuszki. Rybę oprósz solą, skrop sokiem z cytryny i oprósz pieprzem. Wstaw do piekarnika nagrzanego do temperatury 180 stopni i piecz przez 30 minut. Ostatnie 5 minut piecz z termoobiegiem.
