Schabowy w nieco innej wersji.
Składniki:
4 kotlety schabowe
sól
czarny pieprz
3 łyżki musztardy
2 ząbki czosnku
1 filiżanka bułki tartej
natka pietruszki
olej.
Wykonanie:
Kotlety rozbijamy, oprószamy solą i pieprzem. Musztardę mieszamy z rozgniecionym czosnkiem i smarujemy nią mięso. Panierujemy kotlety w bułce zmieszanej z posiekaną pietruszką. Smażymy na oleju na złoty kolor.
