Na obiad w upalne dni poleca się...
Składniki:
3 ogórki gruntowe
2 małe cebulki
2 ząbki czosnku
½ szklanki orzechów włoskich
3 łyżki oliwy lub oleju
1 filiżanka jogurtu naturalnego
1 filiżanka śmietanki 12%
sól
czarny pieprz.
Przygotowanie:
2 ogórki zetrzyj na tarce o grubych oczkach, jeden pokrój w kosteczkę, a następnie odciśnij z nich sok. Cebulę drobno posiekaj. Czosnek przeciśnij przez praskę. Orzechy zmiel i wymieszaj z oliwą. Zmieszaj ze sobą jogurt i śmietankę, po czym dodaj pozostałe składniki. Dokładnie wymieszaj. Dopraw solą i pieprzem.
