Składniki:
500 g brokułów
1 łyżka mąki
1 łyżka masła
0,5 szklanki mleka
200 g żółtego sera
0,5 szklanki jogurtu naturalnego
koperek
sól
czarny pieprz
cukier.
Wykonanie:
Brokuły podziel na różyczki i ugotuj w osolonej wodzie. Odcedź. Ułóż na talerzu. Na maśle usmaż lekko mąkę. Mieszając, wlewaj mleko. Zagotuj. Dodaj starty na grubych oczkach ser i posiekany koperek. Wymieszaj. Zapraw jogurtem. Dopraw. Sosem polej brokuły.
