Do mięsa zamiast nudnych ziemniaków z wody.
Składniki:
500 g ziemniaków
sól
olej
2 łyżki koncentratu pomidorowego
2 ząbki czosnku
1 łyżeczka słodkiej papryki
½ łyżeczki ostrej papryki.
Wykonanie:
Ziemniaki obieramy (lub tylko szorujemy skórkę) i kroimy w dużą kostkę. Oprószamy solą i smażymy na oleju aż będą złociste. Jeśli oleju jest zbyt dużo, odlewamy część. Do ziemniaków dodajemy sos i smażymy chwilę aż sos się zarumieni.
