Smaczna alternatywa dla ziemniaków do mięsnego obiadu.
Składniki:
1 łyżka oliwy z oliwek
1 szalotka
500 g zielonego groszku
200 ml wody
sól
pieprz do smaku
szczypta gałki muszkatołowej.
Przygotowanie:
Na patelni rozgrzej oliwę. Dodaj drobno posiekaną szalotkę i smaż przez 2 minuty. Dodaj groszek i mieszając, smaż przez kolejne 2 minuty. Dodaj wodę. Dopraw solą, pieprzem i gałką muszkatołową. Gotuj bez przykrycia przez około 5 minut. Zmiksuj na gładkie purée przy pomocy ręcznego blendera.
