Czujecie ich zapach...? Idealne na śniadanie!
Składniki:
500 g mąki pszennej
35 g świeżych drożdży
3 łyżki cukru
200 ml mleka
szczypta soli
1 jajko
1 żółtko
80 g rozpuszczonego masła.
Przygotowanie:
Do letniego mleka dodaj cukier i drożdże. Wymieszaj i odstaw w ciepłe miejsce, by drożdże zaczęły pracować. Do miski wsyp mąkę i sól, dodaj jajko, żółtko oraz zaczyn. Chwilę wyrabiaj. Wlej wystudzone masło. Wszystko dokładnie wyrób. Gotowe ciasto odstaw na około 1 godzinę do wyrośnięcia. Po tym czasie podziel na 12 równych części i z każdej uformuj okrągłą bułeczkę. Ułóż na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i odstaw do ponownego wyrośnięcia na około 15 minut. Po tym czasie posmaruj bułeczki mlekiem i piecz w temperaturze 180 stopni przez 20-25 minut.
