Składniki:
2 ekologiczne cytryny
100 ml soku z cytryny
400 ml wody
300 g cukru
500 ml spirytusu lub czystej wódki.
Przygotowanie:
Cytryny umyj i obierz cienko ze skórki (za pomocą obieraczki do warzyw i owoców) i wyfiletuj. Skórki, miąższ, sok, wodę i cukier umieść w garnku i gotuj przez pół godziny. Odstaw do ostygnięcia, po czym zmieszaj ze spirytusem. Przelej przez sitko, a następnie rozlej do szklanych butelek z zakrętką.
