Delikatna, wykwintna przekąska łącząca miękkie, cienkie naleśniki z kremowym nadzieniem i subtelną słonością kawioru.
Składniki:
2 łyżki majonezu
2 jajka
szczypta soli
½ litra ciepłej wody
2 łyżki oleju
mąka pszenna
serek kanapkowy
kawior.
Przygotowanie:
Zmiksuj majonez, jajka i sól. Dodaj wodę i olej, a następnie dosypuj mąkę, by uzyskać odpowiednią konsystencję ciasta naleśnikowego. Ma być rzadkie, by łatwo było rozprowadzić go na patelni. Odstaw na 20 minut, po czym na rozgrzanej patelni piecz z obu stron naleśniki. Przed upieczeniem pierwszego możesz posmarować patelnię odrobiną oleju. Zimne naleśniki przekrój na pół. Każdy kawałek posmaruj serkiem i zwiń w rulonik, zaczynając od zaokrąglonego brzegu. Każdy rulonik zwiń, tworząc kształt ślimaka. Zepnij wykałaczką, by zachować kształt. Na wierzch nałóż porcję kawioru.