Składniki:
1 opakowanie mrożonego szpinaku
1 łyżeczka masła
2 ząbki czosnku
sól
czarny pieprz
4 jajka
twarożek śmietankowy
łosoś wędzony w plastrach.
Wykonanie:
Na patelni roztop masło. Dodaj szpinak i przeciśnięty przez praskę czosnek. Smaż na wolnym ogniu, aż odparuje woda. Dopraw solą i pieprzem. Odstaw do wystudzenia. Następnie dodaj żółtka i ubite na pianę białka. Delikatnie wymieszaj. Ciasto wylej na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia. Piecz przez 15 minut w temperaturze 190 stopni. Zimny placek posmaruj serkiem. Na serku rozłóż plasterki łososia. Zwiń w roladę. Zawiń ciasno w folię spożywczą i włóż do lodówki na kilka godzin.