Składniki:
1 opakowanie mrożonego szpinaku
1 łyżeczka masła
2 ząbki czosnku
sól
pieprz
4 jajka
twarożek śmietankowy
łosoś wędzony w plastrach.
Wykonanie:
Na patelni podsmażamy szpinak z masłem, czosnkiem, solą i pieprzem. Odsączamy na sitku. Studzimy. Dodajemy żółtka i ubite na pianę białka. Delikatnie mieszamy. Wylewamy na blaszkę wyłożoną pergaminem. Pieczemy 15 minut w temperaturze 190 stopni. Przestygnięty placek smarujemy serkiem i układamy łososia. Zwijamy roladę. Zawijamy ciasno w folię spożywczą. Wkładamy do lodówki na kilka godzin.