Ciasto francuskie, ser i szpinak połączyły się, tworząc fajną wytrawną przekąskę. Polecam.
Składniki:
250 g mrożonego szpinaku siekanego
1 ciasto francuskie
1 jajko
100 g sera sałatkowego typu feta
100 g tartego sera mozzarella
2 łyżki posiekanego szczypiorku
sól
czarny pieprz
1 łyżeczka suszonego oregano
1/3 łyżeczki gałki muszkatołowej
1/2 łyżeczki suszonego czosnku
szczypta chili.
Przygotowanie:
Szpinak rozmroź i odciśnij z niego wodę. Piekarnik nagrzej do temperatury 200 stopni. Blachę wyłóż papierem do pieczenia. Ciasto rozwiń i za pomocą pędzelka posmaruj roztrzepanym jajkiem. Posyp rozkruszoną fetą, mozzarellą i posiekanym szczypiorkiem, a następnie rozłóż szpinak. Całość oprósz przyprawami. Zwiń w roladę wzdłuż dłuższego boku, a następnie pokrój ją na około 20 plastrów. Ułóż płasko na przygotowanej blaszce. Wstaw do piekarnika i piecz na złoty kolor przez około 30 minut.
