Zaintrygował mnie ten przepis, więc postanowiłam sprawdzić, jak będą smakowały jajka przyrządzone w tak nietypowy sposób. Aromatyczne, słone; okazały się być ciekawym pomysłem na przekąskę.
Składniki:
7 jajek
1 duża czerwona cebula
2 łyżki octu
3 łyżki soli
3 liście laurowe
2 łyżeczki ziaren gorczycy
2 łyżeczki ziaren pieprzu.
Przygotowanie:
Jajka ugotuj na twardo. Wystudź. Lekko rozbij skorupki. Włóż do dużego słoika. Zagotuj ¾ litra wody z dodatkiem octu. Dodaj sól, liście laurowe, gorczycę, pieprz i krążki cebuli. Marynatą zalewamy jajka (muszą być całkowicie zakryte). Zakręć słoik i odstaw na 2-3 dni w chłodne miejsce. Po tym czasie, jajka wyjmij z zalewy opłucz, obierz i pokrój na cząstki.
