Składniki: (na blaszkę z piekarnika)
40 g świeżych drożdży
2 łyżeczki cukru
3 szklanki mąki pszennej tortowej
4 łyżeczki soli
2 łyżki oliwy
Dodatkowo:
pomidorki koktajlowe
szczypiorek
natka pietruszki
pieczarki
papryka
cebula
marchewka
koperek
lubczyk.
Przygotowanie:
Drożdże wymieszaj z cukrem, dodaj 4 łyżki mąki i 1 szklankę ciepłej wody. Odstaw do wyrośnięcia w ciepłe miejsce na 30 minut. W dużej misce umieść mąkę, sól i oliwę. Dodaj zaczyn. Wyrób ciasto. Odstaw w ciepłe miejsce do wyrośnięcia. Ciasto rozłóż na blasze posmarowanej oliwą. Wierzch ciasta posmaruj oliwą. Na cieście ułóż warzywa, tworząc fantazyjny wzór. Blaszkę wstaw do piekarnika nagrzanego do temperatury 210 stopni i piecz przez około 25 minut (do zarumienienia się góry).
