Sałatka pełna smaków i kolorów, ze zdrowym buraczkiem w roli głównej.
Składniki:
🥗 2 ugotowane buraki
🥗 1 świeży ogórek
🥗 1/4 czerwonej cebuli
🥗 2-3 garście mieszanki sałat
🥗 garść orzechów włoskich lub pestek dyni
Składniki na sos:
🥗 3 łyżki oleju lub oliwy
🥗 1 łyżka octu balsamicznego
🥗 1 łyżeczka miodu
🥗 1 łyżeczka musztardy
🥗 sól
🥗 czarny pieprz.
Przygotowanie:
W miseczce dokładnie połącz ze sobą składniki sosu.
Buraki pokrój w niezbyt drobną kostkę. Ogórka umyj i pokrój w plasterki lub półplasterki. Cebulę pokrój w piórka. Na duży talerz wyłóż sałatę. Na sałacie rozłóż pokrojone warzywa. Przed podaniem polej sałatkę przygotowanym sosem i posyp orzechami. Na koniec oprósz całość świeżo zmielonym pieprzem.