Delikatne tortellini świetnie równoważą ostrość kabanosów, a chrupiące warzywa dodają świeżości i koloru.
Składniki:
250 g tortellini z szynką
1 mała papryka czerwona
5 ogórków konserwowych
1 opakowanie pikantnych kabanosów
1 puszka kukurydzy
2 łyżki majonezu
2 łyżki jogurtu naturalnego
2 ząbki czosnku
sól
czarny pieprz.
Przygotowanie:
Tortellini ugotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu i odstaw do wystudzenia. Paprykę i ogórki pokrój w kosteczkę. Kukurydzę odsącz z zalewy. Kabanosy pokrój na około 2 cm kawałki. Majonez zmieszaj z jogurtem, przeciśniętym przez praskę czosnkiem, solą oraz pieprzem.
Wszystkie składniki na sałatkę umieść w misce, dodaj przygotowany sos i dokładnie wymieszaj.