Kolacja gotowa. No może do tego jeszcze tylko kieliszek wina ;)
Składniki:
100 g rukoli
100 g szynki szwarcwaldzkiej lub parmeńskiej
100 g sera z przerostem niebieskiej pleśni
100 g bezpestkowych winogron
50 g pestek z dyni
1 łyżeczka miodu
1/2 łyżeczki masła.
Składniki na sos:
2 łyżeczki majonezu
3 łyżeczki jogurtu naturalnego
1 łyżeczka musztardy
1 łyżeczka musztardy francuskiej
1 łyżeczka miodu
szczypta soli.
Przygotowanie:
Rukolę ułóż na dużym talerzu. Szynkę porwij na kawałki, pozwijaj w małe ruloniki i ułóż na rukoli. Ser pokrój w kostkę i również rozłóż na rukoli. Posyp przekrojonymi na pół winogronami. Składniki sosu dokładnie wymieszaj i polej nim sałatkę. Pestki dyni zrumień na suchej patelni, a następnie zdejmij z ognia, dodaj masło i miód i energicznie wymieszaj. Wysyp na sałatkę i od razu podawaj.
