Dla tych, co kochają buraczki ;)
Składniki:
3 gotowane buraki
1 ser feta
rukola
czerwone porzeczki
orzechy włoskie
Składniki na sos:
olej
musztarda francuska
miód
sok z pomarańczy
sól
czarny pieprz
ewentualnie oregano.
Przygotowanie:
Składniki sosu dokładnie zmieszaj ze sobą. Na dużym talerzu rozłóż buraki pokrojone w cienkie plasterki. Na burakach rozłóż ser pokruszony lub pokrojony w kostkę. Posyp rukolą, porzeczkami i orzechami uprażonymi na suchej patelni, a na koniec polej sosem.
