Składniki:
1 sałata masłowa lub dowolna mieszanka sałat
1 pęczek rzodkiewki
1 świeży ogórek
1 pęczek szczypiorku
2 pomidory
3 jajka
1 serek wiejski
Składniki na sos:
6 łyżek oliwy z oliwek lub oleju
2 łyżki soku z cytryny
2 łyżeczki musztardy
2 łyżki wody
1 łyżka miodu
sól
czarny pieprz.
Przygotowanie:
Serek odsącz ze śmietanki. Sałatę masłową umyj, odsącz i porwij na mniejsze kawałki. Pomidory umyj, osusz i pokrój w ósemki. Rzodkiewkę umyj i pokrój w plasterki. Ogórka umyj, obierz lub nie i pokrój w półplasterki. Jajka ugotuj na twardo, wystudź, obierz ze skorupek i pokrój w ćwiartki. Szczypiorek drobno posiekaj.
Składniki sosu dokładnie ze sobą wymieszaj (najlepiej umieszczając je w słoiczku i energicznie potrząsając nim).
Na półmisku rozłóż sałatę, a na niej rzodkiewki, ogórka i pomidory. Posyp szczypiorkiem. Polej sosem. Rozłóż jajka i serek. Posyp pieprzem.
