Składniki:
30 ml octu winnego
30 ml syropu malinowego
300 g wątróbki drobiowej
30 g masła
sól
czarny pieprz
1 opakowanie mieszanki sałat z roszponką
pomidorki koktajlowe
świeże maliny
pół cebuli.
Przygotowanie:
Ocet i syrop zagotuj ze sobą, by uzyskać sos. Wątróbkę opłucz, oczyść z błon i obsmaż z każdej strony na rozgrzanym maśle. Gdy będzie gotowa, oprósz ją solą i pieprzem. Na talerzach rozłóż sałatę, na niej pokrojone pomidorki, maliny i piórka cebuli. Wokół sałaty ułóż wątróbkę. Całość polej przygotowanym sosem i oprósz solą i pieprzem.
