Składniki:
około 400 g fileta z piersi kurczaka
2 łyżeczki papryki słodkiej
½ łyżeczki papryki ostrej
1 łyżeczka curry
sól
czarny pieprz
2 łyżki oliwy
1 czerwona cebula
2 łyżki natki pietruszki
2 garście nasion słonecznika
1 słoik selera konserwowego (około 170 g)
1 puszka kukurydzy konserwowej (około 160 g)
2 garście suszonej żurawiny
2 łyżki majonezu
2 łyżki jogurtu naturalnego.
Przygotowanie:
Mięso pokrój w kostkę, oprósz przyprawami i podsmaż na oliwie. Odstaw do przestudzenia. Cebulę i natkę posiekaj. Słonecznik podpraż na suchej patelni. Seler i kukurydzę odsącz. Mięso, warzywa, natkę, żurawinę i słonecznik przełóż do miski i wymieszaj z majonezem połączonym z jogurtem. Jeśli trzeba, dopraw.
