Dla moich Domowników to zdecydowanie jedno z najbardziej lubianych ciast!
Składniki:
3 szklanki mleka
200 g masła
½ szklanki cukru
1 szklanka mąki krupczatki
herbatniki kakaowe
krakersy
1 puszka masy krówkowej
300 ml śmietanki 30%
1 duży wafelek w czekoladzie.
Wykonanie:
Połowę ilości mleka zagotuj z masłem i cukrem, w pozostałym rozmieszaj mąkę. Ugotuj budyń. Blaszkę wyłóż papierem do pieczenia lub folią aluminiową. Na dnie rozłóż herbatniki, a na nich rozprowadź równomiernie gorący budyń. Następnie ułóż warstwę krakersów. Na krakersach rozsmaruj masę krówkową i ponownie ułóż warstwę krakersów. Gdy budyń wystygnie, wyłóż na krakersy ubitą na sztywno śmietankę. Wierzch posyp wafelkiem startym na tarce o grubych oczkach.