Pycha! Tradycyjne polskie ciasto z dodatkiem miodu, przekładane masą z gotowanej kaszy manny i polane czekoladą.

 
Składniki na ciasto: 
3 szklanki mąki pszennej tortowej 
3 jajka 
0,5 szklanki cukru 
4 łyżki miodu 
1,5 łyżeczki sody 
130 g masła 
 
Składniki na masę: 
1 litr mleka 
3/4 szklanki cukru 
9 łyżek kaszy manny 
2,5 łyżki kakao 
250 g masła lub margaryny 
 
Składniki na polewę: 
5 łyżek mleka 
50 g masła 
100 g dowolnej czekolady 
 
Dodatkowo: 
orzechy włoskie. 
 
Przygotowanie: 
Składniki ciasta zagnieć, podziel na trzy równe części i wstaw na około 20 minut do lodówki. Dno dużej tortownicy wyłóż papierem do pieczenia i wylep pierwszą porcją ciasta. Tortownicę wstaw do piekarnika nagrzanego do temperatury 180 stopni i piecz ciasto przez około 15 minut. Odstaw na chwilę do wystudzenia i zdejmij z blaszki. Tak samo postępuj z pozostałymi dwoma porcjami ciasta. 
 
Do garnka wlej 750 ml mleka, dodaj cukier, kakao oraz masło lub margarynę. Doprowadź do zagotowania. Do pozostałej części mleka wsyp kaszę mannę, wymieszaj i wlej do gotującego się mleka. Mieszając, zagotuj i gotuj jeszcze chwilę, do zgęstnienia. Gorącą masą przełóż miodowe spody (najlepiej w tortownicy). Odstaw do wystudzenia. 
 
Składniki polewy połącz ze sobą, roztapiając je w kąpieli wodnej. Polewą polej ciasto i posyp posiekanymi lub zmielonymi orzechami.