Składniki na ciasto:
8 jajek
250 g cukru
4 łyżki wody
150 g mielonych orzechów włoskich
160 g mąki pszennej
2 łyżeczki proszku do pieczenia.

Jajka ubij na puszystą pianę, stopniowo dodając cukier. Nadal ubijając, dodawaj delikatnie wodę, a następnie mąkę zmieszaną z proszkiem do pieczenia i orzechami. Wylej ciasto do prostokątnej formy wyłożonej papierem do pieczenia. Wstaw do piekarnika nagrzanego do 170 stopni. Piecz około 40 minut, do tzw. suchego patyczka. Po ostygnięciu, ciasto przekrój na dwa blaty.

Składniki na krem:
300 g masła
200 g cukru pudru
4 łyżki śmietany
sok z 1 cytryny
1 łyżeczka spirytusu.

Masło utrzyj z cukrem na puszysty krem. Ucierając dodaj śmietanę, sok i alkohol.

Dodatkowo:
1 puszka masy kajmakowej
bezy (około 200 g)
200 g gorzkiej czekolady.

Wykonanie:
Pierwszy blat ciasta posmaruj połową kremu. Na kremie ułóż bezy. Bezy polej karmelem. Na karmel połóż pozostały krem i przykryj drugim blatem. Czekoladę rozpuść na małym ogniu, dodając odrobinę mleka, żeby nie była za gęsta. Czekoladą polej ciasto. Włóż do schłodzenia do lodówki.