Składniki: (na kwadratową foremkę) 
 
Biszkopt: 
2 jajka 
1/3 szklanki cukru 
1/2 szklanki mąki pszennej
1 łyżeczka proszku do pieczenia 
1 czubata łyżeczka kakao 
herbata. 
 
Jajka ubij z cukrem na puszysty krem. Stopniowo dosypuj przesianą mąkę z proszkiem i kakao. Delikatnie, ale dokładnie wymieszaj. Przełóż ciasto do foremki wyłożonej papierem do pieczenia. Wstaw do piekarnika nagrzanego do temperatury 180 stopni i piecz przez około 25 minut. Gdy biszkopt ostygnie, nasącz go zimną herbatą. 
 
Warstwa owocowa: 
400 g mrożonych malin 
2 galaretki malinowe 
2 szklanki wody. 
 
Galaretki rozpuść dokładnie we wrzącej wodzie i odstaw, by przestygły. Dodaj maliny, wymieszaj. Kiedy galaretka lekko stężeje, wyłóż ją na biszkopt.  
 
Warstwa śmietankowa: 
400 ml śmietanki 30% 
1/2 szklanki cukru pudru 
2 łyżki żelatyny  
1/3 szklanki wrzątku 
wiórki kokosowe. 
 
Żelatynę dokładnie rozpuść we wrzątku i odstaw do ostygnięcia. Schłodzoną śmietankę ubij mikserem, pod koniec dosypując cukier.  Następnie powoli wlej ostudzoną płynną żelatynę, cały czas miksując. Od razu wyłóż na warstwę owocową. Wierzch posyp wiórkami. Ciasto wstaw do lodówki.