Składniki:
mrożone (lub świeże) poziomki i jagody
2 galaretki (owoce leśne, poziomka lub truskawka)
Biszkopt:
4 jajka
1 szklanka cukru
0,5 szklanki mąki pszennej
0,5 szklanki mąki ziemniaczanej
1 łyżeczka proszku do pieczenia.
Oddziel żółtka od białek. Białka ubij na sztywno z cukrem, dodawaj po jednym żółtku, potem mąki zmieszane z proszkiem. Tortownicę lub blaszkę wyłóż papierem do pieczenia lub posmaruj tłuszczem i obsyp np. kaszą manną. Piecz około 30 minut w temperaturze 180 stopni.
Masa:
1 jajko
4 łyżki cukru
¾ kostki margaryny
½ łyżeczki olejku waniliowego.
Jajko ubij z cukrem. Dodaj margarynę i olejek. Utrzyj.
Biszkopt nasącz. Posmaruj masą. Wyłóż zamrożone owoce. Rozłóż tężejącą galaretkę. Wstaw do lodówki.
