Składniki:
100 g masła
100 g cukru
200 g mąki pszennej
2 jajka
1 łyżeczka proszku do pieczenia
skórka otarta z 1 cytryny
sok z 1 cytryny
300 g czerwonych porzeczek (lub innych owoców).
Wykonanie:
Masło utrzeć z cukrem, dodać mąkę zmieszana z proszkiem, po jednym jajku, a na koniec skórkę i sok. Wykładamy do małej tortownicy, posypujemy owocami (jeśli mrożone, to dobrze je osuszyć). Piec w temperaturze 180 stopni przez około 1 godzinę.