Kawałki białej czekolady i malin zatopione w puszystym biszkopcie... Czyż to nie brzmi dobrze...?
Składniki:
4 jajka
½ szklanki cukru
½ szklanki mąki tortowej
½ szklanki mąki ziemniaczanej
2 łyżki kaszy manny
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1 cukier waniliowy
50 g białej czekolady
1 szklanka świeżych malin.
Przygotowanie:
Jajka wbij do miski, wsyp cukry i ubij na puszystą masę. Następnie wsyp obie mąki, proszek do pieczenia i kaszę mannę. Miksuj na wolnych obrotach do dokładnego połączenia się składników. Wsyp pokrojoną w kosteczkę czekoladę. Delikatnie zamieszaj. Ciasto wlej do tortownicy o średnicy 23 cm wyłożonej papierem do pieczenia. Na wierzchu ciasta ułóż maliny. Wstaw do piekarnika nagrzanego do temperatury 170 stopni i piecz przez około 45 minut, do “suchego patyczka”.
