Mnóstwo jabłek z cynamonem otulonych delikatnym biszkoptem... Koniecznie podaj z gałką lodów waniliowych. Będzie idealnie!
Składniki na nadzienie:
🍏 5 jabłek
🍏 30 g cukru
🍏 1 łyżka cynamonu
Składniki na biszkopt:
🍏 4 jajka
🍏 100 g cukru
🍏 110 g mąki pszennej
🍏 1 łyżeczka proszku do pieczenia.
Przygotowanie:
Jabłka zetrzyj na tarce o dużych oczkach. Dodaj cukier i cynamon. Dokładnie wymieszaj. Jabłka rozłóż na blaszce z piekarnika wyłożonej papierem do pieczenia. Jajka ubij wraz z cukrem na jasną puszystą masę. Dodaj mąkę zmieszaną z proszkiem. Dokładnie połącz. Ciasto wylej na jabłka, równomiernie rozprowadź. Wstaw do piekarnika nagrzanego do temperatury 180 stopni i piecz przez około 25 minut, do zrumienienia. Wyjmij z piekarnika, przykryj ściereczką i ostrożnie obróć blachę “do góry nogami”. Usuń papier, a ciasto zwiń w roladę. Odstaw do wystudzenia. Zimne ciasto pokrój w plastry. Podawaj z gałką lodów.
