Szybkie do przygotowania, pulchne pierniczki o cudownym zapachu i smaku, z dodatkiem rumu i migdałowego aromatu. Idealne do dekorowania.
Składniki:
500-700 g mąki tortowej (w zależności od mąki)
1 łyżeczka sody
1 opakowanie przyprawy do pierników
150 g cukru pudru
250 g miodu
120 g masła kub margaryny
1 jajko
kilka kropli olejku migdałowego
1 łyżka rumu.
Przygotowanie:
Do misy miksera wsyp mąkę, sodę, przyprawę do pierników i cukier. Wlej miód. Dodaj tłuszcz, jajko, olejek i rum. Wyrób ciasto i uformuj kulę. Odkrawaj po kawałku i wałkuj na stolnicy oprószonej mąką na grubość około 5 mm. Foremkami wykrawaj pierniczki i układaj na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Wstaw do piekarnika nagrzanego do temperatury 200 stopni i piecz przez około 10 minut.