Mogą być słodkim akcentem z okazji zbliżających się Walentynek. Są kruche i delikatne.
Składniki:
💛 3 szklanki mąki pszennej
💛 250 g masła
💛 1 szklanka cukru pudru
💛 4 gotowane żółtka
💛 1 surowe żółtko
💛 2 łyżki spirytusu
💛 2 łyżeczki proszku do pieczenia.
Przygotowanie:
Mąkę i cukier przesiej przez sitko, wymieszaj z proszkiem do pieczenia. Dodaj masło i dokładnie posiekaj nożem. Dodaj gotowane żółtka (przetarte przez sitko lub starte na tarce o drobnych oczkach) oraz surowe żółtko i spirytus. Zagnieć ciasto. Zawiń w folię i odłóż do lodówki na pół godziny. Rozwałkuj na grubość około 0,5 cm. Wykrawaj ciasteczka i układaj na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Wstaw do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i piecz na złoty kolor. Po wystudzeniu możesz ewentualnie udekorować w dowolny sposób.