Składniki:
1 szklanka płatków owsianych
80 g miękkiego masła
1/3 szklanki cukru pudru
1/2 szklanki maki pszennej
1/2 szklanki bakalii (posiekane orzechy, słonecznik)
1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
1/2 łyżeczki cynamonu
3 łyżki mleka.
Wykonanie:
Płatki zrumienić na suchej patelni, ostudzić. Utrzeć masło z cukrem, dodać mąkę wymieszaną z sodą i cynamonem, wlać mleko, wsypać bakalie. Wymieszać na jednolita masę. Wykładać po jednej łyżeczce na blaszkę wyłożoną pergaminem. Piec w temperaturze 190-200 stopni do lekkiego zrumienienia. Zostawić do przestudzenia na blasze.
