Składniki:
70 g margaryny
125 g miodu
70 g cukru pudru
3 płaskie łyżeczki przyprawy do pierników
1 jajko
1 łyżka kakao
350 g mąki pszennej
1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia.
Wykonanie:
Margarynę, miód i cukier rozpuszczamy w rondelku do uzyskania jednolitej masy. Studzimy. Jajko miksujemy. Do miski przesiewamy mąkę i mieszamy ją z proszkiem, przyprawą i kakao. Dodajemy masę jajeczną i masę miodową. Mieszamy łyżką, potem wyrabiamy i formujemy w kulę. Jeśli jest potrzeba, dosypujemy mąkę. Wkładamy do lodówki na 30 minut, po czym wałkujemy na cienki placek na stolnicy posypanej mąką. Foremkami wycinamy pierniczki. Układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na około 10 minut.
